西荻 しゃも重
お料理
◆軍鶏料理
日本三大地鶏である薩摩軍鶏を使用しております。
こちらの品種は脂分が少なく、やわらかいのが特徴です。
毎日仕入れる軍鶏を、開店直前に仕込みますので新鮮です。刺身でもお出ししています。
ぜひ、ご賞味ください。
◆一品料理
軍鶏料理のほかにも、お酒に合う優しい手料理をご用意しております。
開店以来約30年間、守り続けているしゃもじゅうの味をお楽しみください。
焼き鳥（タレ）
焼き鳥（塩）
むね焼き ※むね肉・一枚分
もも焼き ※骨付きもも肉・一本分
唐揚げ ※むね肉・約一枚分
酒蒸し ※むね肉・一枚分
刺し身 ※笹身・二本分
鶏皮包み餃子 パリパリ揚げ
つくね鉄板焼き
合鴨料理 鴨すき
北海道・広尾産 子持ちししゃも
しゃも料理
焼き鳥（タレ） 一人前三本 ---- 810円
焼き鳥（塩） 一人前三本 ---- 810円
むね焼き ※むね肉・一枚分 ---- 1,100円
もも焼き ※骨付きもも肉・一本分 ---- 1,650円
唐揚げ ※むね肉・約一枚分 ---- 1,150円
酒蒸し ※むね肉・一枚分 ---- 1,100円
刺し身 ※笹身・二本分 ---- 1,700円
鶏皮包み餃子 パリパリ揚げ ---- 750円
つくね鉄板焼き 一人前12個入り ---- 810円
鶏皮包み餃子 スープ餃子 ---- 750円
皮焼き 一本 ---- 270円
わさび和え ---- 580円
軟骨の唐揚げ 一人前 ---- 1,100円
合鴨料理
鴨すき 一人前 ---- 2,650円
野菜串
ねぎ串 一串 ---- 160円
しし唐串 一串 ---- 160円
椎茸串 一串 ---- 160円
焼き鳥（塩） 一人前三本 ---- 810円
むね焼き ※むね肉・一枚分 ---- 1,100円
もも焼き ※骨付きもも肉・一本分 ---- 1,650円
唐揚げ ※むね肉・約一枚分 ---- 1,150円
酒蒸し ※むね肉・一枚分 ---- 1,100円
刺し身 ※笹身・二本分 ---- 1,700円
鶏皮包み餃子 パリパリ揚げ ---- 750円
つくね鉄板焼き 一人前12個入り ---- 810円
鶏皮包み餃子 スープ餃子 ---- 750円
皮焼き 一本 ---- 270円
わさび和え ---- 580円
軟骨の唐揚げ 一人前 ---- 1,100円
合鴨料理
鴨すき 一人前 ---- 2,650円
野菜串
ねぎ串 一串 ---- 160円
しし唐串 一串 ---- 160円
椎茸串 一串 ---- 160円
一品料理
うるめいわし ---- 530円
北海道・広尾産 子持ちししゃも ---- 530円
ままかり ---- 630円
氷頭なます ---- 420円
たこわさび ---- 420円
蛍烏賊の塩辛 ---- 420円
くらげの酢味噌和え ---- 530円
紅鮭ルイベ ---- 1,260円
もずく酢の物 ---- 420円
めかぶ酢の物 ---- 420円
きんぴら ---- 420円
山芋の梅肉和え ---- 530円
もろきゅう ---- 420円
香の物（お新香） ---- 320円
冷奴 ---- 530円
湯豆腐 ---- 530円
自家製ポテトサラダ ---- 530円
こんにゃくピリ辛煮 一人前 ---- 530円
生芋造りの高級こんにゃくを使用 こんにゃく田楽 一人前 ---- 840円
ご飯物
自家製しゃもガラスープ使用 鶏雑炊 お新香付 ---- 650円
※表示価格はすべて税別価格です。
北海道・広尾産 子持ちししゃも ---- 530円
ままかり ---- 630円
氷頭なます ---- 420円
たこわさび ---- 420円
蛍烏賊の塩辛 ---- 420円
くらげの酢味噌和え ---- 530円
紅鮭ルイベ ---- 1,260円
もずく酢の物 ---- 420円
めかぶ酢の物 ---- 420円
きんぴら ---- 420円
山芋の梅肉和え ---- 530円
もろきゅう ---- 420円
香の物（お新香） ---- 320円
冷奴 ---- 530円
湯豆腐 ---- 530円
自家製ポテトサラダ ---- 530円
こんにゃくピリ辛煮 一人前 ---- 530円
生芋造りの高級こんにゃくを使用 こんにゃく田楽 一人前 ---- 840円
ご飯物
自家製しゃもガラスープ使用 鶏雑炊 お新香付 ---- 650円
※表示価格はすべて税別価格です。